סל הקניות שלי
פריטים בסל
עוגיות ועוד (כריכה קשה) | מיכל לוי-אלחלל01/01/2011

עוגיות ועוד (כריכה קשה)

מיכל לוי-אלחלל

מחיר קטלוגי: 49 ₪


מחיר באתר: 44.1 ₪




הספר אזל

קטגוריה: אפייה, 
הוצאה: כנרת
צומת ספרים
דירוג הקוראים: הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
דרג/י את הספר: כוכב אחדשני כוכביםשלושה כוכביםארבעה כוכביםחמישה כוכבים


כפתור הדפסה
   תקציר
177 עמודים למה דווקא עוגיות? הפגישה שלי עם עולם הבישול התרחשה בגיל צעיר מאוד ודרך אפיית עוגיות. אמי נרתעה מהטרחה הכרוכה בהכנתן, ואני התנדבתי ללוש וליצור בבצק עד שהוכתרתי בבית ל``מלכת העוגיות``. מכאן ואילך החל סיפור האהבה הארוך שלי עם המטבח בכלל והתנור בפרט. הכנת עוגיות אמנם דורשת קצת סבלנות וקמצוץ אהבה לעבודות המטבח, אבל בעיני עדיפה תמיד צלחת עוגיות מגוונת ומעניינת על פני עוגות וקינוחים אחרים. לעוגיות, חוץ מטעמן ומראן המשובח, יש עוד יתרון נפלא - הן נשמרות לאורך זמן, אפשר לאחסן אותן בקופסאות ביתיות פרחוניות, ובשעת הצורך להגיש אותן על צלחת מרהיבה. אוסף המתכונים המוגש בספר סוקר למעשה את ההשעות שעליהן גדלתי ואת מסורות האפייה שלמדתי במשך חיי. תמצאו כאן עירוב של עוגיות גרמניות מהבית ה``יקה`` שלי, עוגיות אמריקניות מהתקופה שבה למדתי בישול בארה``ב, הרבה קלאסיקה צרפתית שספגתי בבית הספר לבישול בצרפת ומהעבודה במלון ``ריץ`` הפריזאי, וכן השפעה ארץ ישראלית רבה, לאור תגובות הקהל שבשבילו אני אופה במפעל הקייטרינג שלי. אני מזמינה אתכם לאפות וליהנות יחד איתי. מיכל לוי

   תגובות קוראים

לחץ לסגירה
   ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך

אופה בקלות

דנית סלומון

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 98 ₪

מחיר באתר: 88.20 ₪

פסקל אופה - מאפים ומתוקים

פסקל פרץ-רובין


הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 99 ₪

מחיר באתר: 89.10 ₪

ספר העוגות של רותי

רות יוליס

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 84 ₪

מחיר באתר: 75.60 ₪

עוגות יום הולדת

ג´וזי מנדלסון

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 74 ₪

מחיר באתר: 66.60 ₪

האוצר של "על השולחן" 2008

כותבים שונים

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 79 ₪

מחיר באתר: 71.10 ₪