אורנה ואלה ספר המתכונים

176 עמודים.
"זהו ספר של מתכוני מסעדה. יחד עם זאת, הוא נכתב עבור המטבח הביתי הפרטי. אנו מאמינות שאופי הבישול שלנו, והרבה מהמתכונים בספר, מתאימים להשתלב בבישול הביתי היומיומי ומקוות שתמצאו בו מתכונים שתחזרו ותכינו בקביעות. למדנו הרבה מבשלניות ביתיות, והבישול שלנו מושפע מהבישול המסורתי הביתי..."
עלי גפו ברוטב יוגורט ונענע, לביבות בטטה, פלפלים אדומים קלויים, אורז בסמטי, קוסקוס, ריבת חבושים, מיונז זעפרן ועוד.