סל הקניות שלי
פריטים בסל
אומת המזון המהיר | אריק שלוסר01/01/2011

אומת המזון המהיר

אריק שלוסר

מחיר קטלוגי: 88 ₪


מחיר באתר: 79.2 ₪




הספר אזל

קטגוריה: ספורט וכושר, סוציולוגיה ואנתרפולוגיה, 
הוצאה: קיבוץ מאוחד
צומת ספרים
דירוג הקוראים: הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
דרג/י את הספר: כוכב אחדשני כוכביםשלושה כוכביםארבעה כוכביםחמישה כוכבים


כפתור הדפסה
   תקציר
תחקיר מאלף על הדם, היזע והכימיקלים שמקיימים את תעשיית המזון המהיר האמריקאית. מה הקשר בין רשת מקדונלד´ס לבין תאגיד הבידור דיסני? מהו סוד הצלחתה חסרת התקדים של מקדונלד´ס? מי עובד בבתי המטבחיים, שמייצרים את ההמבורגרים הנמכרים ביותר בעולם, ומדוע זו העבודה המסוכנת ביותר בארצות הברית? מדוע מקדונלד´ס היא המעסיקה הגדולה ביותר של בני נוער - מי מרוויחים מכך ומי מפסידים? איך השפיעה תעשיית המזון המהיר על הנוף בארצות הברית ובעולם כולו? מה הקשר בין מסעדות של מזון מהיר ובין הרס מסילות רכבת, ההגמוניה של המכונית וסלילה של כבישים מהירים? מדוע מייצרים את הטעמים של הצ´יפס ושל הפיצה במפעל כימיקלי לייצור בשמים? וכן, מדוע הילדים האמריקאים שמנים כל כך? בתחקיר מקיף, מאוזן ומעמיק, ובכתיבה בהירה באיכות ספרותית, מגולל אריק שלוסר את סיפורה המרתק של תעשיית המזון המהיר בארצות הברית. "אומת המזון המהיר", יצירתו העיתונאית המהוללת, חושפת לפנינו את הצד האפל של תעשיית המזון המהיר; תעשייה שהביאה לעולם לא רק סגנון הגשה מושך - אלא גם שיטה חדשה, מבריקה ואכזרית, של עסקים; וגם יחס חדש, מחוכם וברוטלי, לעובדים ולעבודה, לחקלאות ולחקלאים, למרקם העירוני, לבעלי חיים, וגם לילדים קטנים - שהם לתעשיה צרכניה הגדולים. "אומת המזון המהיר" הוא ספר חיוני מאין כמותו, לכל מי שמבקשים להבין את הכלכלה ואת התרבות בארצות הברית של ימינו. הוא מאפשר לנו ללמוד דבר או שניים על האומה האמריקנית; הוא מעודד אותנו לחשוב היטב לפני שאנחנו מאמצים את ערכיה והולכים בעקבותיה. העיתונאי האמריקני אריק שלוסר כותב במיטב העיתונים והמגזינים בארצות הברית, ובהם "אטלנטיק מאנת´לי", "רולינג סטון" ו"ואניטי פייר". הספר עמד יותר משנתיים ברשימת רבי המכר של ה"ניו יורק טיימס", תורגם לעשרים ואחת שפות, והיה לרב מכר עולמי; הספר עורר גל של כתיבה על תרבות המזון המהיר, ואף עובד לסרט הוליוודי עלילתי.

   תגובות קוראים

לחץ לסגירה
   ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך

רדו ממני

אורית יוגב

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 89 ₪

מחיר באתר: 80.10 ₪

אהוב את גופך

לואיז ל. היי

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 63 ₪

מחיר באתר: 56.70 ₪

רפואת ילדים מהדורה תשיעית

פרופ מוטי שוחט, פרופ שי אשכנזי

מהדורה זו של הספר "רפואת ילדים" מציגה ומסכמת את כל המידע החיוני למכלול ההפרעות והמחלות המוכרות ברפואת ילדים, תוך מתן מידע פרטני וחדשני של דרכי הטיפול בהן בכל תחום ותחום. הספר סוקר בצורה נרחבת את כל שלבי החיים מזו שלפני הלידה, דרך תקופת הינקות והילדות ועד לגיל ההתבגרות. כל פרק בספר נכתב על ידי מיטב רופאי הילדים בארץ שגויסו כל אחד בהתאם לתת-מומחיותו. לאור המחקרים האחרונים וההתקדמות בשיטות הטיפול והאבחון, כל הפרקים בספר עברו עדכון, הרחבה ובחינה מדוקדקת. כמו כן, מופיעות בספר תמונות צבעוניות ותמונות מאמצעי דימות שונים. על מנת להקל על ההתמצאות בספר, נוספו אינדקס עברי ולועזי רחבים יותר שיקלו על הקורא למצוא כל מונח בכתוב. הספר מיועד לכל העוסקים במקצועות הבריאות בין אם הם בעלי נגיעה בתחום זה - רופאים, סטודנטים לרפואה והכוח הסיעודי, או מעוניינים להרחיב את יריעתם, וכן הוא היחיד מסוגו בעברית המעניק מידע מקיף על שלל סוגי מחלות הילדים הנפוצות
הספר דורג בשלושה כוכבים וחציהספר דורג בשלושה כוכבים וחציהספר דורג בשלושה כוכבים וחציהספר דורג בשלושה כוכבים וחציהספר דורג בשלושה כוכבים וחצי
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 249 ₪

מחיר באתר: 249.00 ₪

מהפכת הכושר הגופני

הרלינג מיכאל דר

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 98 ₪

מחיר באתר: 88.20 ₪

חיים ללא רעלים

דברה לין דאד


הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 94 ₪

מחיר באתר: 84.60 ₪

התחדשות

בר-סלע פנינה ד

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 98 ₪

מחיר באתר: 88.20 ₪

מסע פנימי באמצעות יומן אמנות

מריאן היב

הספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 92 ₪

מחיר באתר: 82.80 ₪