סל הקניות שלי
פריטים בסל
טעמים של שוק (כשר) | מתכונים עונתיים וקלים להכנה01/04/2016

טעמים של שוק (כשר)

מתכונים עונתיים וקלים להכנה

מחיר קטלוגי: 88 ₪


מחיר באתר: 79.2 ₪


הוסף לסל
קטגוריה: ספרי בישול, חדשים בבישול, 
הוצאה: דני ספרים - הוצאה
צומת ספרים
דירוג הקוראים: הספר דורג בשלושה כוכבים וחציהספר דורג בשלושה כוכבים וחציהספר דורג בשלושה כוכבים וחציהספר דורג בשלושה כוכבים וחציהספר דורג בשלושה כוכבים וחצי
דרג/י את הספר: כוכב אחדשני כוכביםשלושה כוכביםארבעה כוכביםחמישה כוכבים


כפתור הדפסה
   תקציר
כאשר אתם מגיעים לעיר זרה, התחנה הראשונה שבה כדאי לכם לבקר, היא השוק. בשוק תוכלו לראות את שגרת החיים, את האופי של כל מקום ואת ייחודו.בשוק תוכלו גם לטעום ולהריח, שני חושים אלו, ששום מוזיאון אינו יודע לעורר. השוק, הוא יותר מכל, תמונה של התוצרת העונתית הנפלאה המוצעת. בארצנו: הירקות הרעננים של האביב, הפירות המתוקים של הקיץ, צמחי התבלין הריחניים של הסתיו והחורף. כולם באים, הולכים ומשאירים אותנו עם תחושת געגוע וטעם של עוד.
ספר זה הוא גם מסע, בעקבות האנשים שעושים את השווקים: בעלי הבאסטות, הסוחרים, אלה המשכימים מדי בוקר ודואגים להביא את סחורתם הטובה ביותר, הזקוקה רק לטיפול קטן במטבח, כדי להוציא תחת ידכם, אוכל טעים, מזין ומשובח.
השווקים שנבחרו לספר, פזורים גיאוגרפית מצפון לדרום ובה בעת, גם הם מסע בזמן. משווקים אותנטיים בני מאות שנים כמו תרשיחא, רמלה ועכו ועד לשוק הנמל העדכני בתל אביב.
כל פרק בספר, מוקדש לאחד השווקים המרכזיים בארץ, כשבכל שוק בחרנו בקפידה, שפים או בשלנים שחיים את השוק ומכירים אותו כאת כף ידם ולעיתים, אף פועלים בתוכו. ביקשנו מהם להציג מתכונים, שמייצגים בצורה האותנית ביותר את השוק שלהם.

   תגובות קוראים

לחץ לסגירה
   ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך

המטבח שלנו מתכונים מעולים לכל שולחן

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 74 ₪

מחיר באתר: 66.60 ₪

להבין לבחור לבשל זה פשוט

מלילי סופר יפעת

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 139 ₪

מחיר באתר: 125.10 ₪

הבישול הטבעי

מרן בוסטרוף הירש, קרין זיגל

הספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 98 ₪

מחיר באתר: 88.20 ₪

המטבח הקל של פסקל

פסקל פרץ-רובין

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 119 ₪

מחיר באתר: 107.10 ₪

70 אחוז קקאו

הופשטטר גבריאל

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 118 ₪

מחיר באתר: 106.20 ₪