לייזה פאנלים
לייזה פאנלים או בשמה האמיתי חגית ביליה, היא בלוגרית אוכל פופולרית, מחברת ספרי בישול, מפתחת תוכניות טלוויזיה בתחום האוכל וכותבת ספרי ילדים. היא גדלה בחדרה ומתגוררת כיום בתל אביב, התחילה במחשבה לעסוק בקולנוע וטלוויזיה. חלקכם אולי זוכרים את הבלוג שלה באתר סלונה "יומן מסע קטן של עקרת בית גדולה", שהיה פורץ דרך באופן הגשתו כסיפור קומי קצר המסתיים במתכון פשוט להכנה המתקשר לסיפור. את ספר הביכורים שלה בנושא אוכל הוציאה בשנת 2016 "ספר המטבח של לייזה פאנלים", המבוסס על הבלוג באתר סלונה, וכולל סיפורים מצחיקים, מתכונים שפורסמו בבלוג ומספר מתכונים חדשים. לאחר מכן יצא הספר "יומן מסע קטן של עקרת בית גדולה" כשמו של הבלוג, ספר הכולל מתכונים מחיי היומיום של המחברת, הוא מקדש את האוכל הביתי ומספק מספר טריקים קטנים לבישול גדול. הספר השלישי, "קל, קל, קל", הופך את המטבח למקום השמח בבית ויש בו פרק מקסים העוסק בילדים במטבח.
לאחרונה, יצא ספר נוסף של לייזה פאנלים, "לפני, אחרי ותוך כדי", זהו ספרה הרביעי העוסק בשאלה, מה עושים כשאין זמן להכין אוכל? רבים מאתנו מחליטים להזמין אוכל מבחוץ כשהזמן דוחק בהם אולם, אין זה חייב להיות כך. בספר החדש של הבלוגרית המצליחה, תבינו כיצד להיות להטוטנים במטבח שלכם. בספר, הסבר בגוף ראשון, כיצד ניתן להכין ארוחה לילדים הרעבים או לאורחים שהזמנתם, לפני המטלות האחרות, תוך כדי היום שלכם ואחרי שתסיימו את מה שהייתם חייבים לבצע. הספר "לפני, אחרי ותוך כדי", מקליל ומפשט עבורכם את עבודת הבישול וההכנה במטבח מבלי שתיפגע התוצאה של מה שהכנתם. הכנת מרקים, תבשילים, מאפים וקינוחים, הם חלק ממה שתלמדו להכין בתנאי "לחץ" יומיומיים. הספר כולל פרק מיוחד למאכלים שילדים אוהבים ופרק נוסף אודות הכנת ממרחים, ריבות, מטבלים, חמוצים ועוד.
