הרזיה ללא דיאטה

אם זהו עוד ספר דיאטה?כל מי שהתנסה אי-פעם בדיאטות יודע שהן נכשלות בגלל נקודת תורפה אחת – הן דורשות משטר אכילה קיצוני, שנוגד את חופש הבחירה והרצון הטבעי שלנו לאכול את כל מה שטעים לנו. אז מה דעתכם לעקוף את נקודת התורפה המתסכלת הזו על-ידי ארגון מחדש של סביבת האכילה שלנו? פסיכולוג המזון האמריקאי, ד"ר בריאן ואנסינק חקר לעומק את הנושא והוא מגלה לנו בספר זה כיצד ניתן לרזות בקלות על-ידי הקטנה של כמויות האוכל שנכנסות אל פינו כתוצאה משינוי סביבת האכילה שלנו.ספר מאיר-עיניים ופורץ דרך זה חושף בפנינו את העובדה שרובנו לא מודעים לכמות ולסוג המזון שאנו אוכלים ואפילו לא לסיבה שגורמת לנו לאכול. הוא מתאר מסע מרתק אל המניעים הנסתרים העומדים מאחורי הרגלי האכילה שלנו ומפרט את הדחפים הסמויים שקובעים לנו למה וכמה לאכול. בספר מתוארים ניסויי אכילה מתוחכמים בבני אדם שיעלו חיוך על פניכם. הממצאים שתקראו בו יפתיעו אתכם.הספר מציג שאלות מסקרנות מאוד על יחסינו עם האוכל, כמו:האם גודל המנה בצלחת קשור בכלל לתחושות הרעב שלנו?האם אנו אוכלים יותר כאשר אנו סועדים עם חברים?מהם אמצעי השכנוע הסמויים של מסעדות וסופרמרקטים שגורמים לנו לאכול יותר?כיצד יכולים הצבע של החדר ומוזיקת הרקע שלו להשפיע על הקצב וכמות האכילה?עד כמה נאכל יותר אם בדרך סמויה מהעין תשוב הצלחת ותתמלא בשנית?האם מזון של מותג מפורסם גורם לנו לאכול ממנו יותר?למה נשים צרפתיות אינן משמינות, למרות האוכל המשמין שהן אוכלות?ספר זה ישנה את יחסנו לאוכל. הוא יציג בפנינו את העובדות שיסייעו לנו להשפיע על סביבת האכילה שלנו כדי להקטין את כמויות האוכל שמגיעות אל פינו בכל מקום בו נחליט להשביע את רעבוננו - בבית, במסעדה או בעבודה. הוא יספק לנו את התשובה האמיתית לשאלה הנצחית "מדוע הדיאטות נכשלות?" ויתרום לנו מידע חדש שיעזור לנו להפחית משקל כבר בשנה הקרובה.האדם הממוצע מקבל מדי יום למעלה מ-200 החלטות שנוגעות למזון. למשל, ארוחת בוקר – כן או לא? טבלת שוקולד כן או לא? ריבוע אחד, שורה אחת או הכול? האם לאכול בנחת ליד שולחן, בהליכה, או במכונית? האם לטעום בכל פעם שעוברים ליד צלחת ממתקים?האם אנו מסוגלים להסביר מה גרם לנו להחליט כך? בדרך כלל לא.אילו היינו מסוגלים להסביר את החלטותינו ולדעת מדוע בחרנו בהן, היינו יכולים לאכול קצת פחות והיינו מרזים ללא שום דיאטה.