דף הבית > מסמרקנד באהבה
מסמרקנד באהבה

מסמרקנד באהבה

         

תקציר

המטבח הבוכרי עשיר בצבעים וטעמים על - אף שהוא עני בתבלינים.‏הוא מושפע מהמטבחים של התרבויות הסמוכות - המטבח הסיני, האוזבקי, הפרסי והגאורגי‏ ,כך הפך למגוון וטעים. תוך שמירה והקפדה על הכשרות, על הטריות ועל‏התאמת המוצרים הזמינים למקום.‏האורז העגול,בשר הבקר והכבש ומוצרי הבצק תופסים מקום נכבד במטבח הבוכרי.‏מאז ילדותי אני זוכרת את אמי מבשלת ואופה במטבח. כך נטעה בנו, הילדים, את אהבת הבישול והאפייה.אט - אט, כמו כל דבר , עם הקדמה והחידושים - דברים נשכחים, ומתכונים רבים אבדו עם השנים. ספר זה נועד לשמר אותם.‏שמו של הספר "מסמרקנד באהבה" מבטא את אהבתי לעיר מולדתי.‏אני מקדישה ספר זה בהוקרה לאמי, על כל ההדרכה ואהבת הבישול‏והאפייה שקיבלתי ממנה.‏הספר נכתב גם כמזכרת לדורות הבאים, ובראשם ילדיי, שלא ישכחו‏את המאכלים המיוחדים של עדתם, ושימשיכו את מסורת האבות.‏כמו כן, אני מקדישה את הספר לכל מי שאוהב את האוכל הבוכרי.

מחיר באתר: 62.1 ₪

מחיר קודם

מחיר קטלוגי: 69

 * משלוח חינם בארץ בקניה מעל 249 ₪ בכפוף למדיניות המשלוחים 

מוצרים נוספים שיכולים לעניין אותך:

שוקולד

שוקולד

מחיר מכירה 61.2 ₪מחיר קודם68 ₪
מתוקים ובריאים

מתוקים ובריאים

 
מחיר מכירה 106.2 ₪מחיר קודם118 ₪
גרוש בלי חוש

גרוש בלי חוש

מחיר מכירה 107.1 ₪מחיר קודם119 ₪
25% הנחה על 3 ספרים ומעלה
לייזה פאנלים 3 קל קל קל

לייזה פאנלים 3 קל קל קל

מחיר מכירה 106.2 ₪מחיר קודם118 ₪
חנוכה

חנוכה

 
מחיר מכירה 79.2 ₪מחיר קודם88 ₪
המטבח של רותי רוסו

המטבח של רותי רוסו

מחיר מכירה 124.2 ₪מחיר קודם138 ₪