דף הבית > ילדים אופים

ילדים אופים
תקציר
ספר זה מיועד לילדים שרוצים ללמוד לאפות, אבל לא רק להם, אלא גם לכל האופים המתחילים - בכל גיל - העושים את צעדיהם הראשונים לעבר תנור האפייה.
בעזרת המתכונים וההסברים שבספר תלמדו להכין מבחר גדול של עוגות ומאפים נפלאים לכל אירוע ולכל הזדמנות: עוגת שוקולד ביתי קלה ומהירה ועוגת שוקולד חגיגית עם קרם ועיטורים; עוגת ספוג עם ריבה וקצפת ועוגת קוקוס עם ג´לי ופירות; פאי באנופי עשיר וטורט מוס שוקולד וחלב; עוגת גבינה ביתית ועוגת ביסטוויטים עם קרם גבינה ותותים; עוגות סווארין בסירופ וקצפת ומאפי שיפון עם אגסים וגבינה; כרוכיות מתוקות מבצק שמנת וסהרוני שמרים ושוקולד; פחזניות גבינה מלוחות וקיש גבינה וקישואים; עוגות בחושות; עוגות מוקצפות; עוגות פרי ועוגות קרם; עוגות גבינה; עוגות שמרים; בראוניז, עוגיות ועוד.
המתכונים וההסברים פשוטים אך מפורטים, כדי שגם אופים בלתי מנוסים יוכלו לאפות לפיהם. לצד המתכונים הוספתי כללי בטיחות והיגיינה, ביאורים למונחי בישול, רשימת אבזרים וכלים שימושיים, הסברים על מצרכים ומוצרים פחות מוכרים ושלל טיפים ועצות שיסייעו לאופה המתחיל למצוא את דרכו במטבח. כל מתכון מלווה בתמונות מגרות, שמאיירות את שלבי ההכנה ומציגות את התוצאה המוגמרת.
בעזרת המתכונים וההסברים שבספר תלמדו להכין מבחר גדול של עוגות ומאפים נפלאים לכל אירוע ולכל הזדמנות: עוגת שוקולד ביתי קלה ומהירה ועוגת שוקולד חגיגית עם קרם ועיטורים; עוגת ספוג עם ריבה וקצפת ועוגת קוקוס עם ג´לי ופירות; פאי באנופי עשיר וטורט מוס שוקולד וחלב; עוגת גבינה ביתית ועוגת ביסטוויטים עם קרם גבינה ותותים; עוגות סווארין בסירופ וקצפת ומאפי שיפון עם אגסים וגבינה; כרוכיות מתוקות מבצק שמנת וסהרוני שמרים ושוקולד; פחזניות גבינה מלוחות וקיש גבינה וקישואים; עוגות בחושות; עוגות מוקצפות; עוגות פרי ועוגות קרם; עוגות גבינה; עוגות שמרים; בראוניז, עוגיות ועוד.
המתכונים וההסברים פשוטים אך מפורטים, כדי שגם אופים בלתי מנוסים יוכלו לאפות לפיהם. לצד המתכונים הוספתי כללי בטיחות והיגיינה, ביאורים למונחי בישול, רשימת אבזרים וכלים שימושיים, הסברים על מצרכים ומוצרים פחות מוכרים ושלל טיפים ועצות שיסייעו לאופה המתחיל למצוא את דרכו במטבח. כל מתכון מלווה בתמונות מגרות, שמאיירות את שלבי ההכנה ומציגות את התוצאה המוגמרת.
0 ביקורות