סל הקניות שלי |
פריטים בסל
לא על החומוס לבדו | יהודה ליטני, נעים עריידי01/01/2011

לא על החומוס לבדו

יהודה ליטני, נעים עריידי

מחיר קטלוגי: 94 ₪


מחיר באתר: 84.6 ₪


הוסף לסל
קטגוריה: ספרי בישול, 
הוצאה: מודן
צומת ספרים
דירוג הקוראים: הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
דרג/י את הספר: כוכב אחדשני כוכביםשלושה כוכביםארבעה כוכביםחמישה כוכבים


כפתור הדפסה
   תקציר
``החומוס הוא בעיני החברה הישראלית דווקא המאכל הישראלי בהא הידיעה. המאכל הלאומי... עובדה שהוא אומץ או נגנב... אינה מפריעה. אלא דווקא אופיינית... החומוס הוא `כל ישראל חברים`, `כולנו עם אחד`. לנגב חומוס הוא לקחת חלק בריטואל סלקטיבי, לשדר אחווה, לכאורה זהו מאכל מזרחי שניגודו הוא הגפילטע פיש של האשכנזים הקשישים. אבל בעצם הוא מאחד את כולם באינטגרציה אמיתית. יודעי דבר תמיד יכוונו אותך בסוד לכוכים נידחים, מסעדות קטנטנות עם שנים שלושה שולחנות צפופים, ששם מצוי `האמיתי`. המתכון שלו ידוע ומופיע בספרים רבים, ובכל זאת, האמיתי הוא סוד שיש לפצח. מין פלא לא מוסבר. כל האופנות החולפות לא יכלו לו. אוכל סיני הודי, יפני, איטלקי באים והולכים, והחומוס לעולם כאן``.

   תגובות קוראים

לחץ לסגירה
   ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך

ספר הבישול הטבעי

הילית רינון חמו

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 95 ₪

מחיר באתר: 85.50 ₪

מזרח ודרום-מזרח

כללי

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 49 ₪

מחיר באתר: 44.10 ₪

מעורב ישראלי (צרפתית)

רות סירקיס

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 36 ₪

מחיר באתר: 32.40 ₪

בישול ביתי דל כולסטרול

טובה ארן

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 29.9 ₪

מחיר באתר: 26.90 ₪

ספר הסנדוויצים

אביב משה

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 98 ₪

מחיר באתר: 88.20 ₪

חלום לבן

כללי

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 69 ₪

מחיר באתר: 62.10 ₪