סל הקניות שלי |
פריטים בסל
הבוטניקה של התאווה | פולאן מייקל01/01/2011

הבוטניקה של התאווה

פולאן מייקל

מחיר קטלוגי: 88 ₪


מחיר באתר: 79.2 ₪


הוסף לסל
קטגוריה: מדע פופולארי, תזונה ודיאטה, 
הוצאה: מודן
צומת ספרים
דירוג הקוראים: הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
דרג/י את הספר: כוכב אחדשני כוכביםשלושה כוכביםארבעה כוכביםחמישה כוכבים


כפתור הדפסה
   תקציר
241 עמודים. במשך דורות רבים ביית האדם את הצמחים המשמשים לו למזון, לעונג ולנוי. זאת בתהליך אבולוציוני, שבסופו ישתנו הצמחים תכלית שינוי. ואולם, כשאנו בוחנים את התהליך אנו תוהים, מי ביית את מי: אנחנו את תפוח האדמה או תפוח האדמה אותנו. מי השתמש במי כדי להתפשט לכל מקום, אנחנו בתפוח או התפוח בנו? ב"הבוטניקה של התאווה" מספר מייקל פולן כיצד דחפה מתיקותו של התפוח את ראשוני האמריקאנים להפיץ את זרעיו, ובכך העניקו לעץ יבשת שלמה לפרוח ולשגשג בה; איך גרם יופיים של הצבעונים להיסטוריה באמסטרדם של המאה השבע-עשרה, עד כדי כך שהולנדי קנה פקעת יחידה במחיר השווה למחיר של בית בעיר; כיצד דחפה השפעתו המשכרת של הקנביס מיליוני אנשים להסתכן במאסר ודירבנה את מגדלי הצמח לשכלל את הגידול, שהיום הוא הרווחי ביותר באמריקה; וכיצד הפכה ההנדסה הגנטית את תפוח האדמה לקוטל חרקים ואת הטוגנים לקניין רוחני. "הבוטניקה של התאווה" כתוב בלשון קולחת משעשעת ומרתקת, והחומר המדעי המופיע בו מתואר בלשון בהירה ומובנת לכול. מייקל פולאן כותב ב´ניו-יורק טיימס´. הוא חי בקונטיקט עם רעייתו ובנו. "אי אפשר להגזים בשבחים לעבודתו של כותב מדעי מופלא זה, שספרו מרגש כל-כך." אנטרטיימנט וויקלי

   תגובות קוראים

לחץ לסגירה
   ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך

דיאטת הלחם של אולגה רז השיטה והמתכו

רז אולגה

הספר דורג בארבעה כוכבים וחציהספר דורג בארבעה כוכבים וחציהספר דורג בארבעה כוכבים וחציהספר דורג בארבעה כוכבים וחציהספר דורג בארבעה כוכבים וחצי
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 128 ₪

מחיר באתר: 115.20 ₪

365 מאכלים שילדים אוהבים לאכול

גריי גודית

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 126 ₪

מחיר באתר: 113.40 ₪

מנה ראשונה

אסנת רכטר

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 76 ₪

מחיר באתר: 68.40 ₪

בישול בריא בקלי קלות

פיליס גלזר

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 98 ₪

מחיר באתר: 88.20 ₪

האם את תפוח או אגס?

ד"ר מרי סאווארד

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 88 ₪

מחיר באתר: 79.20 ₪

אלטרנטיבות לדיאטה

ד``ר מרילין גלנביל

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 78 ₪

מחיר באתר: 70.20 ₪

לרזות בחוכמה

אילנה בלום

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 118 ₪

מחיר באתר: 106.20 ₪