צומת ספרים – 08-9236565 שלוחה 1
בימים א' – ה' בין השעות 08:00-19:00
בוקנט – 08-9236565 שלוחה 2
בימים א' – ה' בין השעות 09:00-17:00
|
 01/01/2011 תקציר
384 עמודים.
זהו ספר בישול מקורי ויצא דופן- מילון שימושי למטבח המונה, לפי סדר האל"ף בי"ת, את מצאי הירקות והפירות שבשוק. לכל ירק ופרי מוקדש פרק ובו מבחר מתכונים וכן סיפורו ההיסטורי, הגיאוגרפי והחברתי. אבל זה לא ספר צמחוני. כשאפשר וראוי לבשל את הירקות עם עוף, בשר או דגים, מוצעים בו המתכונים המתאימים. תגובות קוראים
לחץ לסגירה
ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך
חיים כהן ואלי לנדאו מבשליםמילון שימושי למטבח המונה, לפי סדר האל"ף בי"ת, את מצאי הירקות והפירות שבשוק. לכל ירק ופרי מוקדש פרק ובו מבחר מתכונים וכן סיפורו ההיסטורי, הגיאוגרפי והחברתי.   
ביסים ממטבחה של בשלניתעוגה שעלתה יפה, עוף שיצא מן התנור שחום וריחני, גזר שהכה שורשים באדמה או עץ שהתכסה בפריחה בן-לילה אחרי חורף קר - שמחות היום יום.
הילה קריב, אם עסוקה לשלושה ילדים צעירים, החלה לתעד במילים ובצילומים בבלוג האהוב שלה "ביסים" את חייה כאישה צעירה בעולם מודרני. עכשיו נהפכו המתכונים והסיפורים שלה לספר שבו היא חולקת באהבה עם קוראיה את כל הידע שלה.  
חיים כהן ואלי לנדאו מבשלים 2הספר כולל מאות מתכונים של מנות בקר, טלה, כבש ועוף, מיני הדגים הטריים הזמינים בישראל וגם, לראשונה, ביצים כמנות בזכות עצמן וכמרכיב מרכזי בעוגות ובקינוחים.
ספר הברכה והקידוש לשבתות וחגים כוללספר הברכה והקידוש, כולל הגדה של פסח.
ראש השנההסדרה לחגים באר מרים, מפירות בית המדרש של ישיבת הר-עציון, שהכרך הנוכחי הוא הראשון בה, אמורה למלא חלל כלשהו – חלל המתהווה בארון הספרים בכל עת עם הזמן המתחדש.
סדרה זו מנסה לעצב קנקן חדש ליין הישן והטוב של תורת ה´ ופרשנותה, של הגותם העשירה של חז"ל ושל מסורת ההלכה ומנהגי אבותינו בחג ועל החג 
תולדות היופיעיון בדפי הספר יגלה שנוצרו התנגשויות בין תפישות שונות של יופי לא רק בתקופות שונות ובתרבויות שונות, אלא גם באותה תקופה ובאותה תרבות. הקוראים הם שיקבעו אם מושג היופי שמר על כמה מאפיינים קבועים, ומובטחת להם הרפתקה מרתקת אינטלקטואלית ורגשית.
מתכוני תשרי
אוכל מהביתאוכל מהבית הוא ספר המתכונים הראשון של מיכל אנסקי. הספר חושף את התבשילים הנפלאים
תולדות הכיעורהספר חסר במלאי ההוצאה, הזמנתו תעכב אספקת המשלוח. בעקבות תולדות היופי, ספרו של המחבר ומבקר התרבות הידוע אומברטו אקו, תולדות הכיעור עוסק בחקר האפל, הגרוטסקי, המפלצתי והדוחה בתרבות החזותית ובאמנויות. מה טיבו של דחף המציצנות העומד מאחורי המשיכה שלנו למבעית ולאיום? מה מקור הקסם המגנטי של הנתעב והשערורייתי? מדוע אנחנו יראים מפני מוות, מחלה חוסר־שלמות, אפוקליפסה?
הספר המתוקספר אפייה מקורי, המשלב מתכונים נפלאים לצד עיצוב יפהפה וצילומים מרהיבים. בספר ע
שרות 
אופים שמריםהספר מוקדש לחלק המחמם את הלב בחיינו – בצק שמרים. בצק חי, נושם ועובד. בצק שראוי שנתמקד בכל אפשרויותיו וננסה לחשוף את כל סודותיו. 
אוטואוכל טעימה מירושלים23 שכונות, 23 אורחים, 23 מנות ואוטואוכל אחד ששעט בירושלים בניסיון ללכוד את סיפורה המרתק. מסע קולינרי-חברתי-אמנותי.
מאכלים לחג - ראש השנהזהו אוסף של המשובחים שבמתכונים המופיעים בספריו של בני סיידא וכולם מבטיחים פתיחה
השיטה הסודית - המתכוניםב"השיטה הסודית – המתכונים" תמצאו למעלה מ - 100 מתכונים טעימים, בריאים ופשוטים להכנה
שולחן לחג |
