סל הקניות שלי |
פריטים בסל
שף אישי | בישל: יותם גבעול | כתב: יהונתן גפן01/01/2011

שף אישי

בישל: יותם גבעול | כתב: יהונתן גפן

מחיר קטלוגי: 98 ₪


מחיר באתר: 88.2 ₪


הוסף לסל
קטגוריה: ספרי בישול, 
הוצאה: כנרת זב
צומת ספרים
דירוג הקוראים: הספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכבים
דרג/י את הספר: כוכב אחדשני כוכביםשלושה כוכביםארבעה כוכביםחמישה כוכבים


כפתור הדפסה
   תקציר
"הגעתי לבוסטון בזמן שהתחיל האיסור הגורף על עישון. בכל בוקר הייתי צריך לחלץ את הפורד שלי מתוך ערימת השלג שהצטבר בלילה שעבר אבל העיר כולה הלכה והתכסתה, מלבד בשלג בלתי פוסק גם במדיניות הפוליטיקלי קורקט והכבוד למשטרה ולמכבי האש שאפיינו את מצב רוחה של האימפריה אחרי אסונות האחד עשר בספטמבר. הנחמה היחידה, אפוא, היתה האוכל, ויותם גבעול, שלאט לאט התגלה לי כמשורר של סירים ומחבתות, הפך לשף האישי שלי. הוא ניסה עלי את המזון שלו, ואחר כך, למרות שהוא צעיר ממני ביותר משלושים שנה, גילינו נושאים משותפים אחרים, והוא אימץ אותי כפי שלפעמים ילד מאמץ את האבא הבודד שלו שנמצא זמנית בהסגר בעיר שהוא לא אהב אותה והיא לא אהבה אותו..." המפגש בין יהונתן גפן ליותם גבעול הוליד את הספר הזה – רשימות של יהונתן על סעודות טובות שסעד עם סועדים יקרים ואהובים בבוסטון, בתל אביב ובעמק יזרעאל, ומתכונים בריאים, פשוטים ומשובחים של יותם. יותם גבעול הוא שף אישי צעיר ויצירתי, שמבשל גורמה- בריא. עם הסועדים שלו נמנים שועי בוסטון, המשחרים לסיריו ולמזונותיו, ספורטאים מקצוענים בליגות הפוטבול והכדורסל באזור, ואחרים שנאלצים לשמור על דיאטות ייחודיות. הבישול של יותם פשוט מאוד, בלי קסמים, פטנטים או מהלכים מורכבים. מוצרי היסוד שבהם הוא משתמש כולם טריים ולא מעובדים. "הרבה יותר פשוט, מהיר ואפילו זול לבשל בריא," הוא אומר, וחמישים המתכונים שבספר מעידים שזה גם הרבה יותר טעים.

   תגובות קוראים

לחץ לסגירה
   ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך

יומן מטבח

איילת הירשמן

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 98 ₪

מחיר באתר: 88.20 ₪

קצת מזה וקצת מזה

לאה גלובוס

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 118 ₪

מחיר באתר: 118.00 ₪

הבשלנית מרחוב אגריפס

אביבה בן יוסף

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 110 ₪

מחיר באתר: 99.00 ₪

מסיבות אוכל יין חברים

רותי כרמי דורית טוקמן

הספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 119 ₪

מחיר באתר: 107.10 ₪

דברים שאוכלים מכאן

אורי מאיר-צ´יזיק

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 129 ₪

מחיר באתר: 116.10 ₪

המטבח שלנו מתכונים מעולים לכל שולחן

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 74 ₪

מחיר באתר: 66.60 ₪

פיקניק - אז מה אוכלים היום?

איילת לטוביץ´

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 16 ₪

מחיר באתר: 14.40 ₪