סל הקניות שלי |
פריטים בסל
PRONTO אוכל תרבות אהבה | רפי אדר01/01/2011

PRONTO אוכל תרבות אהבה

רפי אדר

מחיר קטלוגי: 128 ₪


מחיר באתר: 115.2 ₪


הוסף לסל
קטגוריה: ספרי בישול, 
הוצאה: כנרת
צומת ספרים
דירוג הקוראים: הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
דרג/י את הספר: כוכב אחדשני כוכביםשלושה כוכביםארבעה כוכביםחמישה כוכבים


כפתור הדפסה
   תקציר
ספר זה יוצא מן המטבח של מסעדת "פרונטו" התל אביבית במלאות לה עשרים שנה. המתכונים שכונסו בו נבדקו ונוסו במהלך השנים על ידי רבבות לקוחות המסעדה ונמצאו ראויים לעלות על הכתב. חבריו של הבעלים, רפי אדר, באיטליה ובישראל שלחו במתנה ממטבחיהם מתכונים שהם אוהבים בימוחד. ביניהם תמצאו מתכונים של הסופר ארי דה לוקה, של הקצב המיתולוגי מטוסקנה דריו צ´קיני ושל אחרים. המתכונים בספר מצטיינים בניסוח בהיר, ואף שהם יוצאים ממטבח של מסעדה, אפשר להכינם בבית בלא קושי. "זה עשרים שנה ש"פרונטו" מציגה את החיים על פי רומא. יין, אוכל, מוזיקה. הכול מתבשל לסצנה הרומאית שמתרוצצת לרפי אדר בראש." הילה אלפרט "לא רבות המסעדות בישראל שיכולות להתגאות בעשרים שנות קיום רציף באותו מקום ותחת אותם בעלים. כשמדובר במסעדה טובה ממש, "פרונטו" היא יחידה במינה לא רק בשל גילה אלא גם בשל איכותה. בבואי לסעוד בה, אני שב כפי ששבים אל ידיה ותיקה, מתענג על המפות הצחורות, על השולחנות, על קבלת הפנים החמה, על השירות היעיל וחסר היומרות ועל התמחור ההגיוני. רשימת היינות כאן תמיד מצטיינת, והאוכל אינו מסגיר שום סימן לעייפות. ועוד דבר, לא חשוב אילו שינויים צצו בתפריט ואילו מנות חדשות הופיעו בו, תמיד יותירו כאן די והותר מן המנות הוותיקות והאהובות כדי שאפשר יהיה להרגיש בבית." דניאל רוגוב ""פרונטו" היא מקום של אהבה ושל הרבה רעיונות יפים." שלום חנוך "גם אם "פרונטו" היתה ברומא, הייתי רוצה לבקר בה כל יום." יעקב בורק

   תגובות קוראים

לחץ לסגירה
   ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך

מיקה - תל אביב

מיקה שרון

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 136 ₪

מחיר באתר: 122.40 ₪

מזרח ודרום-מזרח

כללי

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 49 ₪

מחיר באתר: 44.10 ₪

עוף מהיר - אז מה אוכלים היום?

איילת לטוביץ´

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 16 ₪

מחיר באתר: 14.40 ₪

על האש - אז מה אוכלים היום?

איילת לטוביץ´

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 16 ₪

מחיר באתר: 14.40 ₪

חגיגה ים תיכונית

בני סיידא

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 26 ₪

מחיר באתר: 23.40 ₪

פרי ישראלי

אלינוער רבין

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 49 ₪

מחיר באתר: 44.10 ₪