סל הקניות שלי |
פריטים בסל
PRONTO אוכל תרבות אהבה | רפי אדר01/01/2011

PRONTO אוכל תרבות אהבה

רפי אדר

מחיר קטלוגי: 128 ₪


מחיר באתר: 115.2 ₪


הוסף לסל
קטגוריה: ספרי בישול, 
הוצאה: כנרת
צומת ספרים
דירוג הקוראים: הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
דרג/י את הספר: כוכב אחדשני כוכביםשלושה כוכביםארבעה כוכביםחמישה כוכבים


כפתור הדפסה
   תקציר
ספר זה יוצא מן המטבח של מסעדת "פרונטו" התל אביבית במלאות לה עשרים שנה. המתכונים שכונסו בו נבדקו ונוסו במהלך השנים על ידי רבבות לקוחות המסעדה ונמצאו ראויים לעלות על הכתב. חבריו של הבעלים, רפי אדר, באיטליה ובישראל שלחו במתנה ממטבחיהם מתכונים שהם אוהבים בימוחד. ביניהם תמצאו מתכונים של הסופר ארי דה לוקה, של הקצב המיתולוגי מטוסקנה דריו צ´קיני ושל אחרים. המתכונים בספר מצטיינים בניסוח בהיר, ואף שהם יוצאים ממטבח של מסעדה, אפשר להכינם בבית בלא קושי. "זה עשרים שנה ש"פרונטו" מציגה את החיים על פי רומא. יין, אוכל, מוזיקה. הכול מתבשל לסצנה הרומאית שמתרוצצת לרפי אדר בראש." הילה אלפרט "לא רבות המסעדות בישראל שיכולות להתגאות בעשרים שנות קיום רציף באותו מקום ותחת אותם בעלים. כשמדובר במסעדה טובה ממש, "פרונטו" היא יחידה במינה לא רק בשל גילה אלא גם בשל איכותה. בבואי לסעוד בה, אני שב כפי ששבים אל ידיה ותיקה, מתענג על המפות הצחורות, על השולחנות, על קבלת הפנים החמה, על השירות היעיל וחסר היומרות ועל התמחור ההגיוני. רשימת היינות כאן תמיד מצטיינת, והאוכל אינו מסגיר שום סימן לעייפות. ועוד דבר, לא חשוב אילו שינויים צצו בתפריט ואילו מנות חדשות הופיעו בו, תמיד יותירו כאן די והותר מן המנות הוותיקות והאהובות כדי שאפשר יהיה להרגיש בבית." דניאל רוגוב ""פרונטו" היא מקום של אהבה ושל הרבה רעיונות יפים." שלום חנוך "גם אם "פרונטו" היתה ברומא, הייתי רוצה לבקר בה כל יום." יעקב בורק

   תגובות קוראים

לחץ לסגירה
   ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך

לבשל בעיראקית

גיא טוינה

הספר דורג בארבעה כוכביםהספר דורג בארבעה כוכביםהספר דורג בארבעה כוכביםהספר דורג בארבעה כוכביםהספר דורג בארבעה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 119 ₪

מחיר באתר: 107.10 ₪

נאמן למקור מאפים וסיפורים של עיר

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 49 ₪

מחיר באתר: 44.10 ₪

לעשות גבינות בבית

ריקי קרול

הספר דורג בארבעה כוכביםהספר דורג בארבעה כוכביםהספר דורג בארבעה כוכביםהספר דורג בארבעה כוכביםהספר דורג בארבעה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 125 ₪

מחיר באתר: 112.50 ₪

דגים (כשר)

יונתן רושפלד

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 110 ₪

מחיר באתר: 99.00 ₪

ספר המנגל

לימור פורת, אלה קומר

הספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 59 ₪

מחיר באתר: 53.10 ₪

אהרוני פותח שולחן - כשר

ישראל אהרוני

הספר דורג בארבעה כוכבים וחציהספר דורג בארבעה כוכבים וחציהספר דורג בארבעה כוכבים וחציהספר דורג בארבעה כוכבים וחציהספר דורג בארבעה כוכבים וחצי
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 98 ₪

מחיר באתר: 88.20 ₪

פסקל מבשלת - ירקות ותוספות

פסקל פרץ-רובין

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 89 ₪

מחיר באתר: 80.10 ₪

בישול לפסח מהדורה מעודכנת

רותי קינן

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 88 ₪

מחיר באתר: 79.20 ₪