סל הקניות שלי |
פריטים בסל
חמש עונות במטבח<BR> בישול טבעוני ברוח הזן | אביטל סבג01/01/2011

חמש עונות במטבח
בישול טבעוני ברוח הזן

אביטל סבג

מחיר קטלוגי: 85 ₪


מחיר באתר: 76.5 ₪


הוסף לסל
קטגוריה: ספרי בישול, חדשים בבישול, מבוגרים - אלבומים ובישול, 
הוצאה: גפן
צומת ספרים
דירוג הקוראים: הספר דורג בשלושה כוכבים וחציהספר דורג בשלושה כוכבים וחציהספר דורג בשלושה כוכבים וחציהספר דורג בשלושה כוכבים וחציהספר דורג בשלושה כוכבים וחצי
דרג/י את הספר: כוכב אחדשני כוכביםשלושה כוכביםארבעה כוכביםחמישה כוכבים


כפתור הדפסה
   תקציר
"חמש עונות במטבח" מסע קולינרי מרתק ומזמין בשבילי הבישול הטבעוני, המתרחש כולו במטבח של אביטל סבג. עולם שלם, נפלא בפשטותו, נפרש כמניפה בין הסירים, קרש החיתוך, מייבש המזון, תנור אפייה וכדי ההחמצה. בין כל אלה מדלגת אביטל, רוקחת ומבשלת, חותכת, מחמיצה ואופה בדיוק רב, ומתוך כבוד ואהבה עמוקה לפרי האדמה, פרי שמשתנה עם כל עונה. בספר תמצאו מעל ל-75 מתכונים עשירים, מזינים ובריאים המבוססים על תורת הזן ועקרונות תזונה עתיקות יומין.
אביטל סבג היא אם לחמישה בנים, שפית של מזון בריא ומומחית לרפואה סינית. בספרה משתלבים מתכונים מפתיעים המלווים בתצלומים מרהיבים, תובנות וטיפים, סיפורי חיים ואנקדוטות באווירה ביתית ומוכרת.
אביטל היא מאותם אנשים המסוגלים להפיק ארוחה שלמה בדרך למקלחת. היא פורטת על כלי-המטבח במיומנות ובנינוחות, כאשר כל חומרי הגלם מתמסרים אל המקצב המיוחד שלה. אף שהיא כשרונית מאוד ביצירת מתכונים, היא מתייחסת אליהם כאל תשתית רעיונית שממנה ניתן ואף מומלץ לחרוג. ליצור בכל פעם משהו חדש כדי לשחק במגרש המשחקים של אמא אדמה, בהתאם למה שיש לטבע להציע בכל עונה של השנה.

   תגובות קוראים

לחץ לסגירה
   ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך

מתכוני תשרי

נאוה ליבמן

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 69 ₪

מחיר באתר: 62.10 ₪