צומת ספרים – 08-9236565 שלוחה 1
בימים א' – ה' בין השעות 08:00-19:00
בוקנט – 08-9236565 שלוחה 2
בימים א' – ה' בין השעות 09:00-17:00
![]() תקציר
תגובות קוראים
לחץ לסגירה
![]() ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך
חיים כהן ואלי לנדאו מבשלים 2הספר כולל מאות מתכונים של מנות בקר, טלה, כבש ועוף, מיני הדגים הטריים הזמינים בישראל וגם, לראשונה, ביצים כמנות בזכות עצמן וכמרכיב מרכזי בעוגות ובקינוחים.
חיים כהן ואלי לנדאו מבשליםמילון שימושי למטבח המונה, לפי סדר האל"ף בי"ת, את מצאי הירקות והפירות שבשוק. לכל ירק ופרי מוקדש פרק ובו מבחר מתכונים וכן סיפורו ההיסטורי, הגיאוגרפי והחברתי. ראש השנההסדרה לחגים באר מרים, מפירות בית המדרש של ישיבת הר-עציון, שהכרך הנוכחי הוא הראשון בה, אמורה למלא חלל כלשהו – חלל המתהווה בארון הספרים בכל עת עם הזמן המתחדש.
סדרה זו מנסה לעצב קנקן חדש ליין הישן והטוב של תורת ה´ ופרשנותה, של הגותם העשירה של חז"ל ושל מסורת ההלכה ומנהגי אבותינו בחג ועל החג פירוש רש"י למסכת ראש השנההפירוש רש"י, ר´ שלמה בר´ יצחק, לתלמוד הבבלי הוא כלי עזר יסודי להבנת התלמוד זה יותר מתשע מאות שנה. בספר הזה יוצאת לאור מהדורה ביקורתית של פירוש רש"י למסכת ראש השנה.
תולדות היופיעיון בדפי הספר יגלה שנוצרו התנגשויות בין תפישות שונות של יופי לא רק בתקופות שונות ובתרבויות שונות, אלא גם באותה תקופה ובאותה תרבות. הקוראים הם שיקבעו אם מושג היופי שמר על כמה מאפיינים קבועים, ומובטחת להם הרפתקה מרתקת אינטלקטואלית ורגשית.
תולדות הכיעורהספר חסר במלאי ההוצאה, הזמנתו תעכב אספקת המשלוח. בעקבות תולדות היופי, ספרו של המחבר ומבקר התרבות הידוע אומברטו אקו, תולדות הכיעור עוסק בחקר האפל, הגרוטסקי, המפלצתי והדוחה בתרבות החזותית ובאמנויות. מה טיבו של דחף המציצנות העומד מאחורי המשיכה שלנו למבעית ולאיום? מה מקור הקסם המגנטי של הנתעב והשערורייתי? מדוע אנחנו יראים מפני מוות, מחלה חוסר־שלמות, אפוקליפסה?
ארז קומרובסקי מבשל ואופההוא מהשפים המוצלחים והאהובים בישראל, האיש שלימד אותנו לארח עם לחם משובח וגבינות נפלאות, להגיש מנות גדושות בטעמים ובריחות ארץ-ישראליים, לאפות לחפ מופלא במו ידינו (או לפחות לקנות כיכר ריחנית מלאה הפתעות). אשרז הוא ממגדירי הבישול הישראלי החדש. שולחן לחג |