סל הקניות שלי |
פריטים בסל
מהשוק למטבח | משה שגב01/03/2014

מהשוק למטבח

משה שגב

מחיר קטלוגי: 98 ₪


מחיר באתר: 88.2 ₪


הוסף לסל
קטגוריה: ספרי בישול, חדשים בהדרכה ופנאי, 
הוצאה: קוראים
צומת ספרים
דירוג הקוראים: הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
דרג/י את הספר: כוכב אחדשני כוכביםשלושה כוכביםארבעה כוכביםחמישה כוכבים


כפתור הדפסה
   תקציר
“מהשוק אל המטבח" הוא ספרו השלישי של השף שגב משה. בשונה מהספרים הקודמים, נוסף לכתיבת המתכונים והסטיילינג, שגב צילם בעצמו את כל התמונות בספר, במצלמת הטלפון האישי שלו, עם האייפון.

כחלק מאהבתו לצילום החליט שגב להביא בספר זה תמונות אומנותיות, ולצדן מתכונים קלים להכנה, מדויקים ומוסברים היטב, עם טעמים שכולנו מכירים ואוהבים, מוכנים ממוצרים קלים להשגה. התמונות הן אופציה להגשה, ואפשר גם אחרת.

השף שגב מראה בספר זה איך אפשר להגיש אוכל ביתי בצורה אלגנטית ומושקעת, ללא מאמץ גדול מדי. אוכל טעים ומענג את החושים. מסתבר שהבשלנים אוהבים שהסועדים אוהבים את מה שהם מבשלים. אז תקפצו לביקור בשוק או במכולת, תכינו את המתכונים, תעצבו את הצלחת באהבה וביופי, תצלמו, תגישו ותאכלו יחד. תיהנו מהמחמאות, מגיע לכם.

לשף שגב משה שלוש מסעדות מצליחות - מסעדת שגב בהרצליה פיתוח מציגה מטבח של שף עילי בעל אמירה אישית. מסעדת שגב אקספרס בתל-אביב ומסעדת שגב אקספרס בראשון לציון מציעות תפריט שף יצירתי, עם דגש על מהירות הכנה והגשה. “שגב שף" היא חברת מזון של השף שמוצריה נמכרים ברשתות מזון מדן ועד אילת, חברה המייצרת אוכל עם טאץ’ של שף.

שגב הוא השף הראשי של חברת אל על, חברת התעופה הלאומית של ישראל. בבעלותו חברת “שגב ג´ט גורמה" המספקת שירותי הסעדה יוקרתיים לבעלי מטוסים פרטיים בארץ ובעולם וכן חברת קייטרינג המספקת ארוחות מוקפדות לאישים חשובים בארץ ובעולם.

   תגובות קוראים

לחץ לסגירה
   ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך

חכמת המזרח יפן

״מי שלא מסוגל לחוש את האפסות של הדברים הגדולים שבו,

יתעלם מהגדולה של הדברים הקטנים שבזולת״.

(ספר התה)

מדינת אי במזרח הרחוק, יפן, הטביעה את חותמה על תרבות אסיה במשך אלפי שנים, ובמאתיים השנים האחרונות השאירה את חותמה גם על תרבות המערב. יצירות המופת של יפן השתמרו מאות ואלפי שנים ביפן עצמה, הגיעו למדינות המערב, תורגמו ואומצו על יד הקוראים בארצות השונות.

קובץ זה מביא — במלואן — יצירות מופת מיפן: ״ספר התה״ של קאקוזו אוקאקורה, ״התודעה הבלתי כבולה״ של טקואן סוהו (כולל את ״החכמה הבלתי ניתנת להנעה״, ״מרגליות״ ו״החרב טאיה״, ״בושידו, נשמתה של יפן״ של אינאזו ניטובה. כן מובאים בקובץ מבחר ושירי זן של ריוקן (תרגום המשוררת גבריאלה אלישע) ופרקים מיצירות ספרות קלסית נוספות, כמו ״ספר הכר״ ו״סיפורי אהבה״.

״רק מי שחי כשהוא מוקף ביופי יכול למות בצורה יפה…

אמני־התה הגדולים היו מוכנים להיכנס אל הלא נודע

תוך שאיפה מתמדת להיות בהרמוניה

עם הקצב הגדול של היקום״.

״חָכמַת המזרח: יפן״ נותן ביד הקורא כלי רב ערך להכרת התרבות, הפילוסופיה והרוח הלאומית של מדינת השמש העולה.
הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 98 ₪

מחיר באתר: 88.20 ₪