סל הקניות שלי |
פריטים בסל
מהשוק למטבח | משה שגב01/03/2014

מהשוק למטבח

משה שגב

מחיר קטלוגי: 98 ₪


מחיר באתר: 88.2 ₪


הוסף לסל
קטגוריה: ספרי בישול, חדשים בהדרכה ופנאי, 
הוצאה: קוראים
צומת ספרים
דירוג הקוראים: הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
דרג/י את הספר: כוכב אחדשני כוכביםשלושה כוכביםארבעה כוכביםחמישה כוכבים


כפתור הדפסה
   תקציר
“מהשוק אל המטבח" הוא ספרו השלישי של השף שגב משה. בשונה מהספרים הקודמים, נוסף לכתיבת המתכונים והסטיילינג, שגב צילם בעצמו את כל התמונות בספר, במצלמת הטלפון האישי שלו, עם האייפון.

כחלק מאהבתו לצילום החליט שגב להביא בספר זה תמונות אומנותיות, ולצדן מתכונים קלים להכנה, מדויקים ומוסברים היטב, עם טעמים שכולנו מכירים ואוהבים, מוכנים ממוצרים קלים להשגה. התמונות הן אופציה להגשה, ואפשר גם אחרת.

השף שגב מראה בספר זה איך אפשר להגיש אוכל ביתי בצורה אלגנטית ומושקעת, ללא מאמץ גדול מדי. אוכל טעים ומענג את החושים. מסתבר שהבשלנים אוהבים שהסועדים אוהבים את מה שהם מבשלים. אז תקפצו לביקור בשוק או במכולת, תכינו את המתכונים, תעצבו את הצלחת באהבה וביופי, תצלמו, תגישו ותאכלו יחד. תיהנו מהמחמאות, מגיע לכם.

לשף שגב משה שלוש מסעדות מצליחות - מסעדת שגב בהרצליה פיתוח מציגה מטבח של שף עילי בעל אמירה אישית. מסעדת שגב אקספרס בתל-אביב ומסעדת שגב אקספרס בראשון לציון מציעות תפריט שף יצירתי, עם דגש על מהירות הכנה והגשה. “שגב שף" היא חברת מזון של השף שמוצריה נמכרים ברשתות מזון מדן ועד אילת, חברה המייצרת אוכל עם טאץ’ של שף.

שגב הוא השף הראשי של חברת אל על, חברת התעופה הלאומית של ישראל. בבעלותו חברת “שגב ג´ט גורמה" המספקת שירותי הסעדה יוקרתיים לבעלי מטוסים פרטיים בארץ ובעולם וכן חברת קייטרינג המספקת ארוחות מוקפדות לאישים חשובים בארץ ובעולם.

   תגובות קוראים

לחץ לסגירה
   ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך

מכתבים מצויירים של יוחנן סימון

איה בן צדף

כך כותבת איה סימון בן-צדף, הבת של יוחנן סימון: "לאחר 17 שנה של חברות בקיבוץ גן-שמואל וכשהוא מתקרב לגיל 50 עזב אבא, הצייר יוחנן סימון, את הקיבוץ, את אמי, שרה, ואותנו הילדות, ניצה ואיה, ויצא למסעות בעולם. ממסעות אלה שלח לי ולאחותי ניצה מכתבים מצוירים. אני אספתי אותם. באחד המכתבים מורה אבא לניצה לא לזרוק את המכתב אלא לתת אותו לאיה מכיוון שהיא אוספת את המכתבים.  מאז ומתמיד האמנתי שאלה היו הדברים היפים ביותר שצייר.

ב-1968 נסעתי לניו יורק להיות שם שליחה ציונית. פרקתי את חדרי בקיבוץ וארזתי מזוודה. במזוודה שמתי מעטפה חומה גדולה עם כמאה מכתבים מצוירים שאבי שלח לי. הייתי צעירה ותמימה ולא ידעתי שמזוודות הולכות לאיבוד. המזוודה לא רק הלכה לאיבוד – מעולם לא חזרה לידי. ישבתי ובכיתי. אבא עדיין היה בחיים והתחיל לשלוח לי מכתבים מצוירים לניו יורק שסיפרו על הווי החיים בארץ, וגם מנסיעות קצרות שערך למקומות שונים בעולם.  נוצר לי אוסף קטן חדש אותו מסגרתי ותליתי בביתי."

איה קיוותה שיום אחד תימצא המזוודה ההיא ויימצא אוסף המכתבים שאספה בשנות ילדותי שמכיל כ-100 מכתבים מצוירים. ואכן היא נמצאה. ועל כך בסוף הספר.
הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 98 ₪

מחיר באתר: 88.20 ₪