לראשונה המדריך המלא שיעזור לכם לדעת מה לאכול ומתי, מה הולך עם מה, כמה רצוי מכל דבר, כיצד לטפל בדרכים טבעיות במצבים בריאותיים שונים? מה מועיל ומה מזיק לנו היום? כיצד הרפואה והקוסמטיקה העממיות השתמשו בצומח שאנו מכירים? מה נכון לנו לאכול במצבים בריאותיים שונים? מה הייחוד שיש בפירות, בירקות, באגוזים, בקטניות ובתבלינים למיניהם?

הספר שכל מי שהבריאות חשובה לו מאחל לעצמו - עם המון מתכונים בריאים, צמחוניים, קלים מאוד להכנה, שלא דורשים הרבה זמן במטבח.

באמצע החיים, בצעד אמיץ, בנסיבות לא פשוטות וכנגד כל הסיכויים עברה שלי ברנר, ילידת תל אביב, לעמק האלה. "זה היה צעד קיצוני למדי", היא אומרת, "איש לא הבין איך אני עוברת לגור לבד במקום שכוח אל שכזה עם שני בנים, כשאיני מכירה בו נפש חיה. ובלילה שומעים את התנים מייללים חזק".
אורחים שמגיעם לעמק ורואים את השלטים גוש עציון או את גדר ההפרדה הבוטה והמכוערת, נתקפים חרדה. "קשוח מה שקורה רק כמה דקות מהבית שלי, שנראה לרבים כמו וילה בטוסקנה. כל הזמן חגים פה מסוקים נמוך מעל העמק, ובשדה של ירוקים אני מתנחמת. כיום, זה הרחוב המועדף עלי, אני מסתובבת בו נרגשת, שיכורה מן הריח ומן הצבעים, מרגישה שבקצה הנשימה מחכה ישועה ואומרת תודה על סבל מזוכך, חולמת באיטלקית, כותבת בעברית, קוטפת רוקט".

ספר המטבח של לייזה פאנלים 2

ספר האפייה המהירה של ארז קומרובסקי הוא ספר בלתי רגיל. כלל אחד, גאוני ופשוט, מנחה אותו: זמן הכנת המאפים אינו עולה על זמן חימום התנור.

זהו ספר אחד עם פיצול אישיות: שתי כריכות, שני טעמים, שתי דרגות קושי...

הספר הזה נכתב עבור כל מי שרוצה לבשל ולאכול קצת יותר בריא, אבל לא יודע מאיפה להתחיל.

לא על הקוסקוס לבדו!  ספר זה כולו אהבה לקוסקוס - מאכל בסיסי, משפחתי, מלכד ומחמם,

משה דב הנו חבר בהתאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל.

לימור לניאדו תירוש היא שפית, בעלת הבלוג המצליח "מטבח מקומי"