סל הקניות שלי |
פריטים בסל
מחקר סין מחודש | קמפבל קולין01/07/2018

מחקר סין מחודש

קמפבל קולין

מחיר קטלוגי: 98 ₪


מחיר באתר: 88.2 ₪


הוסף לסל
קטגוריה: גוף האדם, מחלות ורפואה, 
הוצאה: פוקוס
צומת ספרים
דירוג הקוראים: הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
דרג/י את הספר: כוכב אחדשני כוכביםשלושה כוכביםארבעה כוכביםחמישה כוכבים


כפתור הדפסה
   תקציר
כיצד ליישם את ממצאי המחקר לדיאטה, לבריאות ולירידה במשקל
הממצאים המדעיים של מחקר סין קובעים בצורה חד-משמעית שניתן להפחית באופן דרמטי את השמנת היתר ואת תחלואת הסרטן, הלב והסוכרת באמצעות שינוי הדיאטה בלבד.

מחקר סין נערך על-ידי שלושה גופי מחקר מובילים: אוניברסיטת קורנל בארה"ב, אוניברסיטת אוקספורד באנגליה והאקדמיה הסינית לרפואה מונעת. המחקר המקיף תיעד במהלך שנות ה-80 וה-90 של המאה ה-20 קשרים בין הרגלי תזונה, מאפייני אורח חיים, תחלואה ותמותה. המחקר התקיים בקרב 6,500 איש ב-65 מחוזות בסין ומצא אלפי קשרים משמעותיים בין גורמים תזונתיים שונים ובין מחלות. בהיותו המחקר התזונתי המקיף ביותר שנערך אי-פעם בעולם העניק לו העיתון "ניו-יורק טיימס" את הכינוי ה"גראנד-פרי של האפידמיולוגיה".

מסקנות המחקר הצביעו על מסקנה מובהקת אחת: שכיחות מחלות כרוניות היא גבוהה ביותר בקרב מי שצרכו הרבה מזונות מן החי (בשר, חלב ומוצריו, ביצים ודגים). לעומת זאת, מי שצרכו את הכמות הגדולה ביותר של מזונות מלאים מן הצומח היו הבריאים ביותר ונטו פחות לפתח מחלות כרוניות. תוצאות מחקר סין תואמות מחקרים רבים בבני אדם ובבעלי חיים, שהוכיחו כי תזונה צמחית מלאה ומגוונת מספקת לאדם את כל רכיבי התזונה החיוניים לו והיא עדיפה על-פני תזונה מן החי.

הבעיה היא, שלמרות עוצמתו של המידע ולמרות הפיתרונות המעשיים שהוא מציע, אנשים עדיין מבולבלים ממסרים סותרים שניחתים עליהם מכל עבר. כמי ששרת שנים ארוכות כחוקר בממסד הרפואי, ד"ר קמפבל יודע היטב כיצד הממסד מעצב את אמונותינו באמצעות הפצה של מידע רפואי מגמתי. הספר "מחקר סין" מפריך מיתוסים ומידע מוטעה על הקשר בין תזונה ותחלואה ומציג בפני הקוראים מסר פשוט, ברור ומלא תקווה: המפתח לחיים בריאים וארוכים מסתכם במזון שאנו אוכלים.

"הספר יעזור לכם לקחת אחריות על חייכם ולהקטין את סיכוייכם ללקות במחלות העיקריות של החברה המערבית, כמו מחלות לב, סרטן, סוכרת והשמנה וגם לשמור על תפקוד מוחי תקין בגיל המבוגר. מי שכבר מתמודדים עם מחלת לב, ימצאו בספר אלטרנטיבה מצוינת להתערבויות חודרניות המוצעות על-ידי הרפואה הקונבנציונלית. מי שמתמודדים עם עודף משקל, ימצאו בספר גישה מרעננת להתמודדות עם הבעיה בלי לספור קלוריות."            - ד"ר דן קרת, מתוך ההקדמה לספר
 

ד"ר קולין קמפבל (.Ph.D), ביו-כימאי אמריקאי ידוע בדימוס שעמד בראש המחלקה לביוכימיה תזונתית באוניברסיטת קורנל. ד"ר קמפבל זכה לעיטורים רבים על עבודותיו המדעיות ופרסם למעלה מ-300 עבודות מדעיות במהלך למעלה מ-40 שנות מחקר תזונתי בבני אדם ובבעלי חיים. מחקר סין הוא המפורסם שבהם ובו הוא מנחיל את מורשתו התזונתית לקהל הרחב.

ד"ר תומס קמפבל (.M.D) רופא משפחה, השתתף עם אביו בכתיבת הספר. מנהל רפואי של המרכז ללימודי תזונה על-שם קולין קמפבל.

   תגובות קוראים

לחץ לסגירה
   ספרים נוספים שיכולים לעניין אותך

שסע של השפה והחך

פרופ´ מ. ר. וכסלר

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 40 ₪

מחיר באתר: 36.00 ₪

סרטן זה משחק ילדים

ליאורית שטרנברג

הספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכביםהספר דורג בשלושה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 69 ₪

מחיר באתר: 62.10 ₪

דלקת מפרקים

איסופ לורי ד

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 94 ₪

מחיר באתר: 84.60 ₪

לחיות עם אמטופוביה

היטון-האריס ניקולט

הספר דורג בארבעה כוכביםהספר דורג בארבעה כוכביםהספר דורג בארבעה כוכביםהספר דורג בארבעה כוכביםהספר דורג בארבעה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 128 ₪

מחיר באתר: 115.20 ₪

האלטרנטיבה לויאגרה

בונאר מרק

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 136 ₪

מחיר באתר: 122.40 ₪

תרפיה באמצעות גננות בקרב האוכלוסיה

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 138 ₪

מחיר באתר: 124.20 ₪

צר לי אתה בריא

קלארק דיוויד ד

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 88 ₪

מחיר באתר: 79.20 ₪

בריאות האישה

רבקה פאפאס

הספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכביםהספר דורג בחמישה כוכבים
הוסף לסל
מחיר קטלוגי: 83 ₪

מחיר באתר: 74.70 ₪