למדתי שלפעמים צריך להשתיק את השכל ולהקשיב ללב

ספר המטבח של לייזה פאנלים 2

לימור לניאדו תירוש היא שפית, בעלת הבלוג המצליח "מטבח מקומי"

כריכה רכה

אוכל פוגש אותנו בתחומי חיים רבים: הוא מנחם ומזין, משביע ומעורר

מה נבשל לארוחת ערב? מה נכין לילדים בבוקר? וכיצד נצליח להכין להם אוכל עשיר, מזין ולא פחות חשוב – טעים? "לאכול באמת" הוא ספר שעוסק בפתרונות לדילמות היומיומיות שלנו במטבח המשפחתי.

ייחודו של הכפר עין כרם ניכר למרחוק כבר בקו הרקיע שלו. מגדלי הכנסיות, צריח המסגד, הבוסתנים, כרמי הזיתים, העצים העתיקים. בין לבין סמטאות ציוריות, בתי אמנים, מסעדות, נעירת החמורים וצלצולי הפעמונים. 

פינות הרחוב במקסיקו סיטי, העיר השניה בגודלה בעולם, מא ומעולם, הקסימו אותי במיוחד. דוכני האוכל הצבעוניים, הגדושים תשוקה, מעיפים את דמיוני הקולינרי למחוזות חדשים.

100 מתכונים בריאים וקלים לממרחים, מיצים, שייקים, דייסות וקינוחים

כשר. לאחר הצלחתו הגדולה של הספר " מאכלים גאורגיאניים חלק 1" מגישה לאה את החלק השני במתכונת ידידותית  ונעימה.

לפניכם הזדמנות מיוחדת לבוא ולהתארח בשולחן השבת של השפית המוכשרת אביגיל מייזליק, לפגוש את כל להיטי השבת האהובים בביתה - חלות מסוגים שונים, סלטים מענגים, דגים עשירי רוטב ותבשלים מעלי ניחוח לצד חמין וסחינה. כמו בספריה הקודמים, מצליחה אביגיל מייזליק לרענן את מלאי המתכונים השבתי עם מנות חדשות, פשוטות, מחומרים זמינים ותהליכים ברורים, בתקציב מתחשב ושווה לכל נפש, מתכונים שיהפכו להיות במהרה חלק ממתכוני השבת שלכם.
 
השפית ועיתונאית המזון אביגיל מייזליק כותבת כעשרים שנה על נושא המזון. היא משמשת כמורה בכירה לאמנות הבישול ופרסמה עד היום ספרי בישול רבים, כולם רבי-מכר שנמכרו בעשרות אלפי עותקים.

דרכים שונות מובילות לחיים בריאים ולהתמודדות טובה עם מחלת הסרטן. הקריאה בספר מזמינה אתכם לבצע שינוי מחשבתי ביחס לתזונה, כזה שיעמיק את הידע שברשותכם ויסייע לכם להתמודד ולהתחזק בזמן המחלה ואחריה.

במבט קומי וקצת טרגי, משתפת עמליה, בסוד אריכות ימיה של אמה, שזכתה לספר את קורותיה, על רקע מאורעות היסטוריים מאז ימי טרום המדינה.