המטבח האיטלקי הוא אחד האהובים בעולם, ויש בו מבחר עצום של מנות. בחרנו מהן את הטובות והאהובות ביותר- אנטיפסטי, פסטות, פיצה, קינוחים ועוד כמה הפתעות, והרי הם לפניכם. בון אפטיטו! הסדרה ´אז מה אוכלים היום´ מתמחה במתכונים קלי הכנה, בלי להתפשר על הטעם. הספרים נערכו בקפידה, נבדקו ונבחנו שוב ושוב, והותאמו לטעמים הישראליים ולשוק הישראלי על ידי בני סיידא.