האנציקלופדיה של המיצים

האם תרצו לטפל בעצמכם באמצעות תזונה בריאה
אינספור מחקרים מדעיים מוכיחים שירקות, פירות, צמחי מרפא ותבלין הם המאכלים הבריאים ביותר, אשר בכוחם למנוע מחלות ואף לרפא אותן. חומרים צמחיים אלה הם דלי-שומן ועשירים בנוטריאנטים (מרכיבי תזונה חיוניים לבריאותנו) כמו ויטמינים, מינרלים, נוגדי-חמצון, אנזימים, פיטוכימיקלים (כימיקלים מהצומח) וסיבים תזונתיים. גם בקרב רופאים ומטפלים קיימת הסכמה רחבה שצריכה גבוהה של מזונות אלה עדיפה על צריכה של בשר, מוצרי חלב, מאפים מתוקים ומלוחים, משקאות ממותקים ומוצרים מתועשים אחרים.

אחת הדרכים הקלות והטעימות לצרוך שפע של ירקות ופירות היא על-ידי שתיית מיצים ושייקים. אם מוסיפים להם גם צמחי מרפא ותבלין מתקבלים משקאות עתירי טעם ובריאות.איך עושים את זה?אפשר להכין מיצים מירקות ופירות שיש בבית, או חליטות תה מצמחי תבלין. אבל, כדאי ללכת צעד קדימה ולהכין מיצים, שייקים וחליטות תה, אשר מותאמים אישית לבעיות הבריאותיות שלכם.לדוגמה: * מיץ גזר-שום-בצל לחיזוק מערכת החיסון, כאשר אנו חולים בשפעת* שייק חלב-שקדים ובננות כאשר אנו מתקשים להירדם* חליטת תה זרעים כאשר אנו סובלים מהפרעה במערכת העיכול* משקה ויטמין B לחולים באוסטאופורוזיסוכך הלאה

האנציקלופדיה של המיצים תאפשר לכם להתאים את מיצי הבריאות הטבעיים בהתאם לבעיותיכם הרפואיות או נטיותיכם הגנטיות למחלות, וכך תשפרו את בריאותכם ותמנעו מעצמכם מחלות עתידיות.

באנציקלופדיה תמצאו:
¨      מידע בריאותי מקיף על 185 מרכיבי מיצים טבעיים, ביניהם פירות, ירקות, צמחי מרפא ותבלין
¨      250 מתכונים טבעיים לריפוי ולשמירה על הבריאות: מיצים, שייקים, מעדנים קפואים, פרוזן-יוגורט, קוקטיילים, מיצים חמים, חליטות תה ועוד
¨      מדריך לטיפול טבעי באמצעות מיצים ב-80 בעיות בריאותיות
¨       120איורים מאירי עיניים
¨      הצעות לתחליפי חלב ולתחליפי קפה
¨      נספח ובו רשימת צמחי מרפא שאינם מומלצים בתקופת ההיריון 
מחברי הספר:
פט קרוקר היא מומחית ידועה לתזונת צמחי מרפא ולכלכלת הבית. פט פרסמה 7 ספרים ומספר רב של מאמרים מקצועיים בנושאי בישול ותזונה בריאה.
סוזן איגלס היא מומחית ידועה לצמחי מרפא, מרצה ומנחה סדנאות בריאות.