מהשוק למטבח

“מהשוק אל המטבח" הוא ספרו השלישי של השף שגב משה. בשונה מהספרים הקודמים, נוסף לכתיבת המתכונים והסטיילינג, שגב צילם בעצמו את כל התמונות בספר, במצלמת הטלפון האישי שלו, עם האייפון.כחלק מאהבתו לצילום החליט שגב להביא בספר זה תמונות אומנותיות, ולצדן מתכונים קלים להכנה, מדויקים ומוסברים היטב, עם טעמים שכולנו מכירים ואוהבים, מוכנים ממוצרים קלים להשגה. התמונות הן אופציה להגשה, ואפשר גם אחרת.השף שגב מראה בספר זה איך אפשר להגיש אוכל ביתי בצורה אלגנטית ומושקעת, ללא מאמץ גדול מדי. אוכל טעים ומענג את החושים. מסתבר שהבשלנים אוהבים שהסועדים אוהבים את מה שהם מבשלים. אז תקפצו לביקור בשוק או במכולת, תכינו את המתכונים, תעצבו את הצלחת באהבה וביופי, תצלמו, תגישו ותאכלו יחד. תיהנו מהמחמאות, מגיע לכם.לשף שגב משה שלוש מסעדות מצליחות - מסעדת שגב בהרצליה פיתוח מציגה מטבח של שף עילי בעל אמירה אישית. מסעדת שגב אקספרס בתל-אביב ומסעדת שגב אקספרס בראשון לציון מציעות תפריט שף יצירתי, עם דגש על מהירות הכנה והגשה. “שגב שף" היא חברת מזון של השף שמוצריה נמכרים ברשתות מזון מדן ועד אילת, חברה המייצרת אוכל עם טאץ’ של שף.שגב הוא השף הראשי של חברת אל על, חברת התעופה הלאומית של ישראל. בבעלותו חברת “שגב ג´ט גורמה" המספקת שירותי הסעדה יוקרתיים לבעלי מטוסים פרטיים בארץ ובעולם וכן חברת קייטרינג המספקת ארוחות מוקפדות לאישים חשובים בארץ ובעולם.