סלוניקי וצפון יוון \ מדריך מטרופוליס

מאז המאה הרביעית לפנה"ס, אז נוסדה, סלוניקי שמרה על מקומה כבירתה של מקדוניה, האזור שבצפון־מזרחה של יוון כיום. אימפריות עברו ושלטו בה. יוונים, רומאים, ביזנטים, צלבנים ועות´מאנים. תרבותה של העיר הייתה מאז ומתמיד רב־לאומית. יהודים, לטינים, בולגרים וארמנים יחד עם יוונים מאסיה הקטנה — כולם השאירו את חותמם על העיר, באתריה ובתרבותה. היום, בירת מולדתו של אלכסנדר הגדול הפכה לעיר קוסמופוליטית ומודרנית המשלבת היסטוריה סוערת, קולינריה מרתקת ומיקום ללא תחרות על מפרץ עמוק עם חופים ואיים יפהפיים. האזור מסביב לעיר שופע אתרים ארכיאולוגים, עיירות וכפרים ציוריים, אגמים ומסלולי טיול הרריים שהמפורסם בהם הוא הר אולימפוס — מעונם של אלי יוון הקדומים. בענייני קדושה, במרחק קצר מהעיר נמצא ההר הקדוש — הר אתוס — על כנסיותיו ומנזריו, שרגל אישה לא דרכה בו מאז הוקמו שם ראשוני המנזרים במאה הרביעית. לנשים עדיין אסור לבקר במקום, אך אפשר לשוט מסביב להר וליהנות ממראה בלתי אמצעי של המנזרים. אותו הים הוא עדיין גורם המשיכה המרכזי של האזור, תודות לחופים ולמפרצים שמסביב לחצי האי חלקדיקי והאיים הסמוכים לו.