עד 160 קלוריות

מסתבר‭ ‬שמתוק‭ ‬וטעים‭ ‬לא‭ ‬חייב‭ ‬להיות‭ ‬משמין‭!‬ספר‭ ‬מתכונים‭ ‬להכנת‭ ‬קינוחים‭ ‬טעימים‭, ‬עוגות‭ ‬מתוקות‭  ‬ועוגיות‭ ‬פריכות‭ ‬‮—‬‭ ‬המכיליםעד‭ ‬160‭ ‬קלוריות‭ ‬למנה‭ (‬גדולה‭). ‬כן‭, ‬כן‭, ‬כמו‭ ‬שכתוב‭, ‬בלי‭ ‬לעגל‭ ‬פינות‭. ‬המתכונים‭ ‬כוללים‭ ‬מרכיבים‭ ‬טבעיים‭, ‬ללא‭ ‬תחליפים‭ ‬וממתיקים‭ ‬מלאכותיים‭. ‬צמצום‭ ‬מספר‭ ‬הקלוריות‭ ‬והשומנים‭ ‬מושג‭ ‬באמצעות‭ ‬טכניקות‭ ‬הכנה‭ ‬ייחודיות‭ ‬וקלות‭ ‬שפיתחה‭ ‬המחברת‭, ‬ובאמצעותן‭ ‬נגיע‭ ‬לפריכות‭ ‬ולנימוחות‭, ‬ובלי‭ ‬להתפשר‭ ‬על‭ ‬הטעם‭. ‬רויטל‭ ‬פדרבוש‭ ‬היא‭ ‬עיתונאית‭ ‬בריאות‭ ‬ואוכל‭, ‬שלמדה‭ ‬את‭ ‬מדע‭ ‬האפייה‭ ‬וקונדיטוריה‭ ‬בבית‭ ‬הספר‭ ‬לקולינריה‭ ‬LEITHS‭ ‬בלונדון‭ ‬והשתלמה‭ ‬בתחום‭ ‬זה‭ ‬גם‭ ‬בארצות‭ ‬הברית‭. ‬כיום‭ ‬היא‭ ‬עוסקת‭ ‬בתחום‭ ‬החדשני‭ ‬והמתפתח‭ "‬מדע‭ ‬הבישול‭ ‬והאפייה‭", ‬שבוחן‭ ‬איך‭ ‬כל‭ ‬מרכיב‭ ‬ותהליך‭ ‬משפיעים‭ ‬על‭ ‬התבשיל‭ ‬או‭ ‬המאפה‭. ‬עד‭ ‬160‭ ‬קלוריות‭ ‬ראה‭ ‬אור‭ ‬לראשונה‭ ‬בארצות‭ ‬הברית‭ ‬והפך‭ ‬לרב־מכר‭ ‬בינלאומי‭. ‬הספר‭ ‬נמכר‭ ‬בלמעלה‭ ‬ממאה‭ ‬אלף‭ ‬עותקים‭, ‬זכה‭ ‬לביקורות‭ ‬מצוינות‭ ‬והגיע‭ ‬למקומות‭ ‬הראשונים‭ ‬בדירוגי‭ ‬
המכירות‭ ‬באמזון‭. ‬מסתבר‭ ‬שמתוק‭ ‬וטעים‭ ‬לא‭ ‬חייב‭ ‬להיות‭ ‬משמין‭!‬ספר‭ ‬מתכונים‭ ‬להכנת‭ ‬קינוחים‭ ‬טעימים‭, ‬עוגות‭ ‬מתוקות‭  ‬ועוגיות‭ ‬פריכות‭ ‬‮—‬‭ ‬המכיליםעד‭ ‬160‭ ‬קלוריות‭ ‬למנה‭ (‬גדולה‭). ‬כן‭, ‬כן‭, ‬כמו‭ ‬שכתוב‭, ‬בלי‭ ‬לעגל‭ ‬פינות‭. ‬המתכונים‭ ‬כוללים‭ ‬מרכיבים‭ ‬טבעיים‭, ‬ללא‭ ‬תחליפים‭ ‬וממתיקים‭ ‬מלאכותיים‭. ‬צמצום‭ ‬מספר‭ ‬הקלוריות‭ ‬והשומנים‭ ‬מושג‭ ‬באמצעות‭ ‬טכניקות‭ ‬הכנה‭ ‬ייחודיות‭ ‬וקלות‭ ‬שפיתחה‭ ‬המחברת‭, ‬ובאמצעותן‭ ‬נגיע‭ ‬לפריכות‭ ‬ולנימוחות‭, ‬ובלי‭ ‬להתפשר‭ ‬על‭ ‬הטעם‭. ‬