דף הבית > דילמת השפע
דילמת השפע

דילמת השפע

         

תקציר

מה נאכל לארוחת הערב? האם אוכל מהיר? או אולי אורגני? מהי ההשפעה של הבחירה שלנו על בריאותנו ועל הסביבה? בעידן השפע שבו הסופרמרקטים שלנו, שהפכו למתחמים בגודל של מגרש כדורגל, מציעים לנו מגוון אינסופי של מזון - אנו מוצאים את עצמנו עומדים מול הדילמה הזו מדי יום ביומו, והתשובה אינה פשוטה.
דילמת השפע עוסק בארבע ארוחות, דרכן חושף מייקל פולאן מה עומד מאחורי מצרכי המזון העולים על שולחננו מדי יום ביומו, מה מסתתר מאחורי המילים הקטנות והגדולות שעל אריזות המזון בסופרמרקט, מה בטוח לאכול ומה יכול לגרום לנו לחלות ואף להרוג אותנו.
דילמת השפע כתוב בשפה נעימה ובנימה הומוריסטית, ומעלה הרהורים ורעיונות מקוריים על אכילה ועל דרכי השגת המזון שלנו.
מייקל פולאן כותב לעיתונים חשובים כמו ´ניו יורק טיימס מגזין´ ו´וול סטריט ג´ורנאל´. ספרו ´הבוטניקה של התאווה´ יצא לאור בעברית בהוצאת מודן.

"(פולאן) רוצה שלפחות נדע מה אנחנו אוכלים, איפה זה צומח ואיך זה מגיע לשולחן שלנו. הוא גם רוצה שנהיה מודעים לבחירות שאנו עושים ושניקח אחריות עליהן. זוהי מטרה ראויה להערצה, שאכן מושגת ב´דילמת השפע´." וול־סטריט ג´ורנאל

"ספרו היוצא מן הכלל של מייקל פולאן, ´דילמת השפע´, הוא הזמנה רחבת יריעה לחשוב על הרגלי האכילה שלנו מנקודת מבט מוסרית..." הניו־יורקר

מחיר באתר: 79.2 ₪

מחיר קודם

מחיר קטלוגי: 88

 * משלוח חינם בארץ בקניה מעל 249 ₪ בכפוף למדיניות המשלוחים 

מוצרים נוספים שיכולים לעניין אותך:

דרך הבטן

דרך הבטן

עדי זוסמן
מחיר מכירה 87.3 ₪מחיר קודם97 ₪
25% הנחה על 3 ספרים ומעלה
מוח בריא

מוח בריא

רהול דר גנדיאל
מחיר מכירה 88.2 ₪מחיר קודם98 ₪
25% הנחה על 3 ספרים ומעלה
עייפות כרונית

עייפות כרונית

איימי ד"ר שאה
מחיר מכירה 88.2 ₪מחיר קודם98 ₪
המרוץ לחיסון

המרוץ לחיסון

אלברט בורלא
מחיר מכירה 88.2 ₪מחיר קודם98 ₪
רפואת העתיד

רפואת העתיד

אריאל רבל
מחיר מכירה 115.2 ₪מחיר קודם128 ₪
בין החלמה לריפוי

בין החלמה לריפוי

רוני צבר
מחיר מכירה 88.2 ₪מחיר קודם98 ₪