הספר הלבן

דן לב צלם אוכל ובשלן.
מצלם מעל 30 שנה לחברות המזון המובילות בשוק, מצלם ספרי בישול ומנות למסעדות ולשפים המובילים בישראל, מלמד צילום, מדריך סיורים קולינריים באיטליה ומארח ומבשל ארוחות אינטימיות בסטודיו שלו בתל אביב כבר 12 שנה. יוזם פרויקט הצילום הבין לאומי Colorfood. סגנון הבישול של דן מבטא את המטבח המקומי, עם השראות מאיטליה ומיפו.

שרית נובק בלוגרית,
מכורה לאסתטיקה ומאוהבת במטבח, מחברת הבלוג המצליח ״מיס פטל״ שמשלב קינוחים מרשימים לצד מנות קלילות להכנה שנראות מיליון דולר, כי הרי כולם יודעים שאוכלים עם העיניים! מהנדסת תוכנה לשעבר שזנחה את עולמה המקצועי והפכה את התחביב למקצוע ואת המטבח למקום העבודה. מתמחה בהקצפה, המסה, לישה וזילוף. שרית כותבת ומצלמת מתכונים וטורי אוכל לאתרים ולמגזינים.

שרית ודן נפגשו במקרה, או שלא. ויחד, כבר כמעט שנתיים, הם מעבירים סדנאות צילום אוכל לאינסטגרם לשפים, לקונדיטורים, לחברות מזון ולאוהבי צילום ואוכל. "הספר הלבן" הוא ספר בישול ראשון לשניהם, המביא את המתוק והאסתטי של שרית, מול המלוח והאסוציאטיבי של דן, יחד עם שלל רעיונות וטיפים מעולם הצילום והבישול.